薬味味噌と完熟梅

今日の夕飯はカレーライス。

圧力鍋かけてる間に名人の味噌で薬味味噌を作りました✋

味噌、味醂、酒、きび糖、ごま油、炒りごま

分量はいつも目分量で記録出来ず💦

今日刻んで入れたのは薬味葱、大葉、茗荷

明日次男が庭で友達とBBQするって言うから、私も横で焼きおにぎりしてもらおっと😆

午前中庭仕事してる時に完熟梅を拾ったので、刻んで合わせたら美味しいかも〜とちょっと味噌の味見しながら食べてみたら、合う合う〜♡

ご飯も炊き立てだしね❗️

調理中のキッチンから失礼しました✋