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手料理
  • 2014/12/02
  • 4,861

れんこんと牛肉のプルコギ🍺or🍚💦(笑)

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
れんこん
1本 ( 200g)
万能ネギ
1本
牛こま切れ肉
300g
ごま油
大さじ1
赤唐辛子 ( 小口切り)
2本分
大さじ1
コショウ
各少々
白すりごま
大さじ2
🅰 { 味噌
大さじ1
醤油
大さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
にんにく ( すりおろし )
小さじ1 }
作り方
1
れんこんは皮を剥き食べやすい大きさの乱切りにし水に5分程さらす。
万能ネギは幅1㎝の斜め切りにする。
🅰は混ぜ合わせておく。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れ、ほぐしながら色が変わる程度に炒める。
れんこん、赤唐辛子を加え全体に油がまわる程度に炒め合わせる。
酒を振り蓋をして、れんこんが柔らかくなるまで4分程蒸し焼きにする。
3
2⃣に🅰を加えて混ぜ、塩•コショウで味を調える。
火を止めて、ごまを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
器に盛り1⃣の万能ネギを散らす。
ポイント

れんこんは水より、酢水に浸けて水気を切った方が色が変わらないかな〜😊👍

みんなの投稿 (25)
投稿が遅くなりましたが👅💦

これも何年も前に作って久々にまた作ってみたよ〜んσ^_^;💦👅

甘辛く味付けした肉を焼く韓国料理をアレンジ😊☝️
最後に火を止めてから入れ和える白すりごまがコクを出してくれるよ〜〜😘👍

もち☝️🍺🍶の肴に🍚のおかずとしても合うよ〜〜ん😋(笑)
こんばんは〜(*´∨`*)ノ
これは🍺に最高ですね😆💕
🍚も進んじゃいますね😁
☆つけました✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
今度作ってみます♪
これも間違いないね~σ(*´∀`*)チョッパーちゃんのは全部美味しそう~♪(^^)/
チョッパーちゃーん(*^ー^)ノ♪

これまた。美味しそう❤😆👍

蓮根⭕よ! ★しておきまーす。
チョッパーさんの料理はどれもこれも全部美味しそう٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💓
ネギがかっこいい。
私も真似したい。
長芋とさつま揚げのもすごく美味しそうでした。😍🙌
おいしそう♡
牛肉、食べたいです*\(^o^)/*
蓮根あるから、近々、やってみたいわぁ😍
わぁ~!これも美味しそう(*´ω`*)
蓮根大好き♡
また☆付けちゃったw
チョッパー&ホヌ から ✰︎miyu✰︎
miyuちゃん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ
モグリスコメまで有難うね〜😘💖

これ❗️メッチャ久々に😅💦
偶には牛肉食べたくなりれんこんあったから作ったみたよ😋(笑)

我が家は辛いの好きだから唐辛子多めに入れちゃったけど👅💦
最後に入れるすりゴマがポイントかな〜😅💦(笑)
いつも見てくれて有難うね〜😘💖
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
ゆみちゃんおはよう〜( ´ ▽ ` )ノ

いつも見てくれて有難うね〜( ´ ▽ ` )ノ😘
偶には牛肉を👅💦(笑)
久々に作ったけど👅
美味しかったよ〜〜♪( ´▽`)
チョッパー&ホヌ から とも
ともさん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
そんなお褒めの言葉もらって恐縮しちゃうよ〜。・°°・(>_<)・°°・。

全くそんな事ないよ〜😅💦
ともさんみたくなんでも熟す主婦なら😍😘👍👍

いつも見てくれて有難うでーす😘
メッチャ嬉しい〜〜😘💖
チョッパー&ホヌ から いのちゃん
いのちゃ〜〜ん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
お褒めの言葉😅全くそんな事ないよ〜f^_^;)💦
食べたいもの作ってるだけだから😅💦
いのちゃんのお弁当の方がいつも具沢山で栄養満点で私が食べたいくらいだよ😍😘👍

モグリスコメまで有難うでーす😘
チョッパー&ホヌ から ハル
ハルちゃん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
見てくれて有難うでーす\(//∇//)\

偶には牛肉食べたくて😅💦(笑)
チト韓国風のピリ辛で👅💦
最後のすりゴマが決め手かな〜〜👅💦(笑)

ハルちゃんのお菓子やパンなどいつもクギ付けで見てますよ〜😘👍
素敵なレシピばかりで💖💖
また楽しみにしてま〜〜す♪( ´▽`)
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜〜ん
おはよう〜(^O^)/

メッチャ昔に作ったレシピで
写真撮り自分の作り方を書きのレシピファイルが10冊以上あって😱😅💦👅
その中から冬場バージョンレシピで牛肉食べたくなりれんこんあったから👅💦(笑)

これは最後のすりゴマがポイントかな〜〜(⌒-⌒; )👅💦
いつも☆までつけてくれて作ってくれてメッチャ恐縮してるよ〜😰💧
本当に有難うね〜😍💖💖
チョッパー&ホヌさんこんにちは♡

蓮根のシャキシャキ感伝わってきます✨甘辛の味付けでとっても美味しそう💖これはビールがすすみますね〜♪( ´θ`)ノかんぱーい🍻
レンコン大好き〜めっちゃおいしそう💖💖💖
🍺だなー笑
maichyo から チョッパー&ホヌ
え~~凄~い\(^o^)/
ちゃんとファイルにレシピを残しているんだぁ♡
また美味しいレシピ紹介して下さいね!楽しみにしてま~す(*^▽^*)
チョッパー&ホヌ から maichyo
全く大した事ないんだけど😰💦(笑)
字書いたり☝️絵描いたりするのは幼い頃好きで😅💦
写真も撮る好きだけど😊👍
SDの皆様は料理がひとつの絵になって投稿する方々でいっぱいじゃん😰💦
圧倒されまくりでさー👅💦(笑)

そこまでは出来かねるけど👅
マイレシピはまだまだ沢山あるからまた投稿するね〜σ^_^;💦👅

こんなんで良かったらまた見に来てね〜〜😘💖
チョッパー&ホヌ から くうちゃん
くうちゃん😊
見に来てくれて有難うでーす\(//∇//)\💖
れんこん一口大の大きさにもよるけど👅💦
私もヤワヤワは嫌なんでこの写真の大きさ😰💦分からないよね〜😅(笑)
で❗️4分くらいで歯ごたえシャキシャキでした〜〜😅👅(笑)
🍺派だから😊👍カンパーイはメッチャ嬉しい〜〜😱💖
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜ん😊
モグリスコメまで有難うね〜😘

私も冬野菜の根菜大好きで😍
偶には牛肉食べたくレンコンがあったからこれにしてみたよ😅💦
🍺見たらまた呑みたくなってきた〜👅(笑)
わ〜💕
美味しそう♡(>艸<๑)
れんこん、シャキシャキ♡に、牛肉のかほり〜(⑅˃◡˂⑅)🍺
食べたいなぁ💕
⭐︎したよ〜(●ᴖ⌄ᴖ●)
チョッパー&ホヌ から ぷっくりんこ💙
わぁ〜😍
れいちゃん😊今晩はー( ´ ▽ ` )ノ
見てくれて有難うでーす\(//∇//)\💖

モグリスコメに⭐️まで〜〜
(;゜0゜)💦
メッチャ嬉しいけど😘💖
メッチャ恐縮しちゃうよ〜ん😰💦

本当に有難うございま〜す😘💖
ありゃ!!牛肉もレンコンもあるし〜( ु ॕ ӟ ॕ)ुƾュෆ💕
チョッパー&ホヌ から tocca
toccaちゃ〜ん
おはよう〜(^O^)/
見てくれてモグリスコメまで有難うね〜(^з^)-☆💖

すりゴマが決め手だよ〜ん💦👅(笑)
ホヌさんおはようございます♪

ビールにもご飯にも合うレシピ…素敵です(*≧艸≦)
レンコンも牛肉も大好き〜♡
ただ私、飲む日は米食べないので、こういうレシピは食べすぎちゃって困りますね(笑)
あ、朝作ればいいのかな♪
そしたらビール欲しくなっちゃうかな(笑)
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
今晩はー( ´ ▽ ` )ノ
見てくれて有難うね〜😘💖

こらこら😏
どんだけ🍺呑むんじゃ〜〜😅💦(笑)
若いんだから☝️ご飯も食べなきゃだよ(=゚ω゚)ノ😋👍
私も🍺休肝日は1日足りともないけどねー💦👅(笑)
お疲れ🍺やらなきゃその日は終わらないよね〜😘👍(^_−)−☆
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