クジラのカルパッチョ

今、職場でクジラの刺し身を売ってるので買ってきてカルパッチョを作ってみた☺️

前にパスタ屋さんで、馬刺のカルパッチョを食べた事があって、それをクジラで代用してみました。

手作りニンニクチップが効いてて、たっぷりのオリーブオイルとレモン汁でさっぱりと、マヨネーズが良い味出してました♪

うん、旨かった😋✨

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