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手料理
  • 2021/10/21
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寒い夜、定番のポトフ

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大根が安かったので、それを使ったポトフ。
それぞれ火の入り方が違うので、茹で始めから入れるもの、途中で抜き出すもの、途中から加えるものなど、ちょっとした工夫で美味しくなります。
もちろん、弱火位でアクを取りながらじっくりがおいしく煮込むコツ。
皿に盛ってからオリーブオイルと乾燥バジルを振りかけて完成です🥰 #節約料理 #簡単料理 #ポトフ
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