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手料理
- 2021/11/15
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マーボー春雨
もぐもぐ! (18)
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麻婆豆腐、麻婆茄子、マーボー春雨が「麻婆三兄弟」で我が家の食卓を彩ります😁
今回はニンニクの芽としめじを加えてみました。
玉ねぎとニンニクのみじん切り、豆板醤をごま油で炒め、香りが立ったらひき肉としめじニンニクの芽を加え炒め、ガラスープを加えます。
そこに茹でておいた春雨を加えて馴染ませます。
仕上げは輪切り唐辛子とピメントのみじん切りです。 #簡単料理 #節約料理 #中華料理