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レシピ
材料・調味料
ひき肉
120gほど
キャベツ
2〜3枚
ネギ
3本ぐらい
にんにく
1片
生姜
少々
味噌
大さじ2
少々
胡椒
作り方
1
ネギとキャベツはみじん切りに、にんにくと生姜はすりおろして、ひき肉、味噌、塩、胡椒とよく混ぜ合わせる。20〜30分ほど寝かせておく。
2
昆布だしをとっておく。(なければ昆布茶なんかでも。)
3
お好みで豆腐や野菜と一緒に茹でる。
ポイント

味噌を入れておくのがポイント!

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