♡秋刀魚カルパッチョ♡

旬の生秋刀魚を酢で〆てカルパッチョにしました(^.^)
秋刀魚の下には薄くスライスして塩もみしたカブを敷き詰めて、新玉ねぎスライス・カイワレ大根・大葉・ミニトマトをたっぷりと盛り付けて、オリーブオイル・塩・黒胡椒・レモン汁で(^_−)−☆

刺身とはまた違う風味で、酢〆も美味しいですよね！^^

こんばんわ(^.^)
酢〆好きで…お刺身も酢〆にしちゃって夫君にがっかりされたことあります(＾＾；)笑