手作り麹甘酒とコチュジャン

インスタで見つけて作りたかったコチュジャン。
麹甘酒で作るのでヨーグルトメーカーで甘酒を作ってからになりました。
甘酒と塩と韓国唐辛子でできちゃうんですって‼︎
韓国唐辛子がなかったら一味唐辛子でも良いとのこと。
家にあった一味唐辛子で作ってからよーく作り方をみてみたら、粗挽きの一味唐辛子とのこと。
えぇ〜普通に細かいよ😱
細かいと辛さが増すらしく…でもいっか。
よく見かけるコチュジャンより辛そう〜
市販より絶対辛いだろな。
でも自家製で作れる幸せ✨
作る楽しみも待つ楽しみも幸せな時間です♪

#簡単料理 #麹 #ヨーグルトメーカー #麹甘酒 #自家製コチュジャン