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手料理
- 2024/07/13
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メカジキのムニエル
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- メカジキは水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩胡椒とハーブミックスで下味をつけて小麦粉をまぶす
じゃがいもは半割にしてラップに包みレンチン500w3分で柔らかくしておく
- 2
- フライパンにバターを熱し、ローストガーリックを炒める
メカジキの両面に焼き目を付けつつ、付け合わせ用の具材を炒める
- 3
- 最後に塩胡椒で味を整える
盛り付けたらお好みでレモン汁を回し掛ける
ポイント
S&Bのハーブミックス（タイム、オレガノ、マジョラム、セロリーシードが入りの細挽きミル）を使っています
みんなの投稿 (1)
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Yoppy.厚みがあるとクリーミーで美味しい
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