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- 2015/05/01
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手羽唐揚げ甘辛味
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 手羽先をビニール袋に入れて、つけだれ合わせたものを入れて下味をつける。
- 2
- かけだれを合わせて、小鍋で沸騰させ、少し煮詰める。
- 3
- 下味を付けた手羽先に片栗粉をまぶし、ダッチオーブンで揚げる。最初は蓋をしておき、最後に蓋を取って水分を飛ばしてカラッと揚げる。
- 4
- かけだれにサッとくぐらせて、お好みで白ごまとコショウをかける。
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みうらレシビのメモです。材料に手羽先12本。記入もれしました！
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