サンマのカリカリ焼き&里芋と豚挽肉のオイスターソース煮

おチビに媚びてサンマは三枚下ろしにして粉はたいてフライパンでカリカリに。面倒っちゃー面倒だけど、結果的に大人も「いいよね、コレ」でした。
里芋は下茹でなしで、圧力鍋で挽肉を炒めた中にウェイバーとオイスターソースと水と一緒に投入。オイスターソースと里芋、合いますね！