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マグロの血合い‼️
そのまま食べると生臭いので、塩と酒をすり込んで、
ラップに包み、一晩置く味付けをしたら3時間ぐらい置いて片栗粉を付けて、サクッと揚げる❤️
揚げすぎると硬くなるので❣️
#節約料理 #魚料理 #マグロ #マグロの血合い #竜田揚げ #揚げ物 #和食