SHOGUN BURGERでベーコンチーズバーガー

SHOGUN BURGERといえば焼肉屋さんが運営する
富山では美味しいと評判のハンバーガー店で
最近、新宿に新店舗を出店した事もニュースに
なっていたりしました。
いつからなのはわかりませんが店舗が拡張されていて
イートインスペースが大幅に増えてました。

メニューは新宿店と同じなんだそうですが、
仕入れ先が違うのでパティが違うそうで、
新宿店は粗挽きの肉を使っていて肉々しいそうです。
サイドのステーキメニューはなくなってなっていて
ハンバーガーのみのメニューに。
久しぶりなのでお約束のベーコンチーズバーガーの
ドリンクポテトセットをバイト敬語のスタッフさんに
お願いいたします。

拡張した店内は大人の雰囲気でいい感じです。
店内が拡張されたので出来上がりはベルで。
鳴ったらカウンターに取りに行くのですがベルの
距離ではないので渡し間違い防止なんでしょう。

ベーコンチーズバーガーのポテトドリンクセット。
ドリンクはアイスコーヒーにしたのですが、
フレーバーコーヒーで去年同様、個人的に大失敗！
反省が生きてません！すっかり忘れてました。（泣）

クラウンバンズにはSHOGUN BURGERの焼印入り。
焼印と積み方も変わってました。

パティは例により細挽きで去年よりレアな焼き加減。
肉汁用に脂多めでよくある和牛のパティのバーガーと
いう感じは全く去年と変わらずです。
あとチェダーチーズのパンチがパティより
前に出ていて、大手チェーンMのチーズバーガーが
脳裏をよぎるくらい勢いがあります。

はっきり言って東京と富山で比べたら東京の方が
トレンドだと思います。せっかく東京に進出して
いるのですから、そこを生かしてフィードバックして
焼肉屋の端材処理をするだけでなく、研究、開発を
してもらいたいなぁと。
現状で富山の人は美味しいと思っても東京の人には
物足りないかなぁって気がします。

新宿店はパティ粗めとの事らしいのできっとやれば
できるはずなので富山の人にももっともっと美味しい
ハンバーガーを提供してもらいたいです。

私ごときが言うのもどうかと思いますが
そうでないとせっかく東京に進出したのに
もったいないないなぁと。（笑）

http://www.ddr3rdmix.com/article/464922223.html