甘塩たらと白菜のピリ辛香味ソース🌶

ヨーグルトメーカーの低温調理
お魚でやってみました。

甘塩たらを使って、白菜も一緒に低温調理しました。
60℃で１時間ぐらいで大丈夫でした。

白菜は、少しだけレンチンしてから、たらとジッパー付き保存袋に入れました。
たらの風味がついたらいいかなぁと思いました。

仕上げにピリ辛の香味ソースをかけました。
ネギ、にんにく、生姜、醤油、米酢、ごま油、はちみつ、そしてラー油と一味

私は、辛さ控えめに🌶
主人のは、追加で辛めに🌶🌶🌶

ピリ辛のソースに淡白なたら、そして甘〜い白菜がとっても良く合いました😊


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