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手料理
- 2012/10/15
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エリンギと鮭のマヨ蒸、厚揚げと小松菜のひき肉あん、なすの味噌汁
レシピ
作り方
- 1
- エリンギと鮭はシリコンスチーマーで500wのレンジで4分30秒。マヨネーズは先にかけてチンしたけど、少なく感じたので私は後からまたかけました。
- 2
- ひき肉を少し炒めて、厚揚げと小松菜も入れて炒める。
いい感じになったら水少しと醤油を入れ、みりん酢も少しいれる。甘さが足りなかったら砂糖も投入。
少し煮立たせて、最後に片栗粉を入れてトロトロになったら完成。
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