低温調理で塩豚

豚バラブロックをローズマリーソルトとハーブ色々につけておき、65℃4時間調理しました。
脂を欲する男子たちの一皿。

付け合わせは葉玉ねぎを焼いただけ😆

わー私は、昨日鶏ハム作ったんやけど、今回手を抜いて巻かなかったらこんな綺麗にきれなかったです〰😂
ポトスさんは、男の子のお母様なのですね〰🤗

こんにちは😃

我が家には年を取った還暦過ぎ男子と、食べることしかアタマにない甘党男子がいます。

今回使った低温調理器は、甘党男子が私へのプレゼントにくれたものです。

ヘンケルスの包丁研ぎ器でシャッシャッとして切ったら、上手く切れました。
いつもだいたい下手くそなんですけどね🤣