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手料理
  • 2013/05/14
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赤味噌じゃないけど牛すじどて煮

レシピ
材料・調味料
牛すじ
300
大根
1/2
こんにゃく板でも糸でも
1袋
下茹で用ネギ
刻みネギ
味噌
70㌘
砂糖
30㌘
はちみつ
10㌘
大2
みりん
大2
300ぐらい?
鷹の爪
あってもなくても
みんなの投稿 (22)
圧力鍋で時短。
子供向けにちょっと甘め。
ゆっくりコトコト煮たらもっとおいしいだろうなぁー
ビール飲みたくなる味でした
息子は煮汁ぶっかけて
ご飯3杯いっちゃってました (゚Д゚)
うちも土手煮大好きだよ!
小さい頃からご飯に土手煮かけて(笑)食べさせてる^ ^

おいしそぉ。
何杯もたべれちゃうね🎶🎶
二日目 三日目更に美味しいよね😍
どて煮ってゆーんだね〜
美味そうだぁ♡
私も牛すじ煮込み作りたくなってきたーーー
ゆかべー♡刺激されたわ〜
To: reachon
リスナップありがとう!
コトコトしちゃってぇー!
下茹でとしっかり灰汁とりが大事らしいよ。友達談。
名古屋味にするなら赤味噌で♪
さらに名古屋ならザラメで
こってりだよー

あ、名古屋っこちえちゃんにも聞いてみよ
To: amachie
ちえちゃんちもやっぱ赤味噌でザラメ使用?
かなり甘辛~く煮るのかな

このどて煮、朝ごはんでなくなっちゃった(T0T)
3日目まで残ったことがないよー
ちえちゃんリスナップありがとうね
嬉しい (o''∀''人)
To: tamameshi
そうなのどて煮。
私も結婚するまで知らなかったよ
ここのソウルフードですな。
愛知県民の愛する赤味噌で甘辛く
煮るのが定番らしい。
初めて味噌カツ食べたときは
あまりの甘さにびっくりしたなぁ
たまリス ヽ(〃∀〃)ノ
ありがとー!
To: kanmin
そだよ^ ^
赤味噌でザラメ使ってこってこての甘めだよ!
SDに載せにくい絵面の味噌黒いかんじ(笑)
パパが好きで卵も入れたりするけど、息子が卵アレルギーだから、、。
最近は卵なしだよ^ ^

うちの子は土手煮のこんにゃくが1番好きみたい(笑)
こんにゃくこんやくぅ〜っ🎶って歌いながらたべてる꒰ ♡´∀`♡ ꒱
To: amachie
赤味噌でやると真っ黒で載せにくいね(笑)

こんにゃくこんやくぅ~♪
私もスキ (〃∀〃)
うまそ😊❤❤❤
To: kanmin
甘いよね(笑)でも小さい頃から慣れ親しんだ味だから、カツは味噌カツ꒰ ♡´∀`♡ ꒱

私も主人も子どもも味噌カツの味噌LOVEだよ(笑)
スナップえんどうと茹でタケノコにもかけてる꒰ ♡´∀`♡ ꒱
子どもの食がすすまない時は、味噌チョンチョンする?って野菜系は甘味噌で誤魔化してきた(笑)
To: amachie
味噌チョンチョンかぁ!
それやってみよ。最近ベジタリアンだった娘が野菜食べなくなってきたんだ(T0T)
やはりつけてみそかけてみそは常備してるかしら♪
味噌文化だよねー!
To: happy3 さん

旨かった~ ヽ(〃∀〃)ノ
To: kanmin
うちは、実家が味噌煮込みとか味噌カツとか出してるお店してるんだ(笑)
味噌カツ味噌レシピ、昔アップしてるから良かったら(笑)
お口に合えば^ ^

つけて味噌かけて味噌はうちの子はダメって。味にうるさい息子で、、、꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱

どて煮はうちの味と主人の母の味が似て꒰ ♡´∀`♡ ꒱。私もつくるけどじいじいとかばあばの方が美味しいと言われてます꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱

確かに、同じ作り方なのに、ひと味違う、、けど、、、>_<
To: amachie
ご、ご実家がお店なのー?!
うらやましーー!!
おいしいの食べて育ったんだね

早速☆つけにいってきたよ
ほかにもおいしそうなのがいーっぱいあって色々寄り道してもぐもぐしてきちゃった ♡
ちえちゃんのパン、何年も焼いてきたみたいにキレイー
コメント読んで始めたばかりって
びっくり!
To: kanmin
ありがとう꒰*´∀`*꒱
写真で誤魔化してる(笑)

美味しいものと言っても、オサレとはほど遠い、味噌煮込みうどんとか味噌カツ系だから(笑)
たくさんもぐもぐ、ありがとう🎶

下の子 6ヶ月になって動き出したし、昼間は起きてるようになったから、SDはゆる〜く続ける꒰*´∀`*꒱
To: amachie
そうなの、楽しくてケータイ気にしちゃうからもぐもぐの通知外したんだけど何故か通知来るんだよね…(-o-;)
私もゆるーく、自制しなきゃ。

うちも6ヶ月、ぷくぷくちゃん
あまり動かない動けない?(笑)
ダッコダッコman、離乳食今日から始めたよ(おそっf(^_^;)

ちえちゃんといっぱい話せて楽しかった~♪
新しい発見もあったし ♡
また時間が合ったらお話しできるといーね
To: kanmin
うちも、かなり凄い。足がハムだし>_<
離乳食は先々週からはじめたよ!
そしたら、やきもちを、、。
私もいろいろ反省点もあって(笑)

今日は久々にたくさんSDみてるかも。寝てるしね。
私も楽しくてつい、、、>_<
でも、今はペースを落としつつ、、、。
日中はみないように(笑)
8時にはみんな寝るからそれから、、、。
私もいろいろ話せて꒰*´∀`*꒱
ゆるーく続けるからよろしくお願いします。
To: cottone
しほちゃん、どウマイよ ♡
これや鶏を煮込んだときの煮汁は積極的に摂取します (。-艸-。)
気持ちだけはずーっと25くらいで
止まってるからタチが悪いよ…(笑)
(◎▽◎)

リスナップありがとー♪
ゆかこちゃーんお元気してるかなぁ💕💕(✾♛‿♛)ノ*♡*
ゆかこちゃんのどて煮!すごく美味しそうで⭐️ポチして、やっと食べれたよーあはは💦スナップ通り!やっぱりめっちゃ好みの味だったよー!こどもたちもきっと喜んでおかわりすると思う!!ありがとうね꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛ෆ⃛ೄ💕
cocoちゃん!
こちらにもコメントありがとう(T-T)
嬉しすぎるっ
元気だよっ
毎日のご飯作り、バタバタしながら楽しんでるよ~
どて煮、しばらく作ってなかったから食べたくなってきた~
次の特売日、お肉屋さんに走るわっ
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