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手料理
  • 2024/05/14
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夏野菜のオイスターソース炒め

レシピ
材料・調味料 (2人分)
なす
2本
豚肉
100g
パプリカ
1/2
アスパラ
2本
玉ねぎ
1/4
にんにく
少々
しょうが
少々
しめじ
1/4
ダシダ
小さじ1
味噌
大さじ1
大さじ1
豆板醤
小さじ1
片栗粉
大さじ1
50cc
胡麻油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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具材を食べやすい大きさにきる。豚肉をにんにく、しょうがと炒め、切った野菜も一緒に炒める。なすがしんなりしたら調味料を入れ、煮たったら水溶き片栗粉をいれ混ぜる。仕上げに胡麻油を回しかける。
ポイント

調味料はあらかじめ用意し、一気に入れる。

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