たまごと三葉とミニトマトのサラダ

今朝は雑穀パンとサラダです。ドレッシングはごま油をベースにお酢も入れて、酸味の効いたブレンドで作りました。

三葉だけを頂くとくせが強い味ですが、三葉、トマト、たまごを同時に食べると相乗効果で爽やかな中にも旨味のある美味しい一品となりました。