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手料理
- 2015/01/15
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めでたい鴨ロースの前菜盛り(๑′ᴗ‵๑)
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なますの長さを揃えてひねりを加えたものを添えて、中心にははちみつ鴨ロースをわさび醤油と柚子胡椒で。
枝豆は柚子胡椒めんつゆダレでさっと煮て、柚子の皮と柚子塩をかけました。
お酒に合う、ちょっと贅沢な前菜でしたよ•̀.̫•́✧