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今日はハンバーグ弁当です。お肉は昨夜のすき焼きで余った牛肉で、塩とコショウを加えてフードプロセッサーにかけてミンチにしました。繋ぎは使わない代わりに成形する際に真ん中にチェダーチーズを入れて更にハンバーグの周囲をベーコンで巻いてから焼き上げました。
牛肉100％なので肉々しい感じですがチェダーチーズか良いアクセントになっていま～す😊✋️✨️