ルーを使わないグルテンフリーカレー

刻み野菜と鶏肉、スパイス、ブイヨンで作ったカレーは、さらりとしていてもたれ知らず。
一昨年あたりから、小麦粉が入った市販のルーは使わずに作っています。
今日の隠し味は八丁味噌^^;
これはアリかも！