塩麹パウダーでローストビーフ　　　　　

#マルコメタイアップ投稿

早速、ローストビーフを作ってみた
まずは、肉の塊を常温に戻し、
塩麹パウダー、ニンニク、ブラックペッパー、
ナツメグ、ローズマリーを揉み込んで
30分寝かせて焼いたら、
アルミホイルで包んでベンチタイム
程よくお休み頂きスライスして食す

岩塩をお好みで振るスタイル
ソースは作りません
オリーブオイルをかけても美味しい
たまに、チュミチュリソースで味変する時もある

安いお肉でも柔らかい仕上がり
ちょっと焼き目が濃いめで香ばしい

#マルコメ #塩麹パウダー #ローストビーフ
簡単焼くだけ # #