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手料理
- 2016/02/24
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今晩は、鯛のかぶと煮、蛍烏賊の酢味噌和え、うの花五目煮、里芋と鯛の子、あやめかぶらの漬物、沢煮椀、鯛めし 熊本産の天然真鯛が安い！真鯛の旬は早春。 鼻の穴が２つにはっきり分かれているのが天然物。天然物なのに私が買えるお値段ではありませんか(^^)v 上身（じょうみ）は明日にして、今日はアラでかぶと煮と鯛めしにしようと
もぐもぐ! (13)
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今日はアラでかぶと煮と鯛めしにしようと、さばいたら鯛の子が出てきたので小芋と炊き合わせも出来ました。
かぶと煮に添えた木の芽は鉢植えに芽吹いたばかりの一点物(^^;; 春間近です。
沢煮椀も春の訪れを感じる一品です。（さすがに筍はまだ入れていませんが）
寒いながらも春は近づいてきていますね。
今日も美味しかった！