イトヨリのお吸物。皮目が綺麗だから華やかな椀種になりますよ。(^_−)−☆

頭やカマなどのアラを使ってお吸物にしました。
出汁は利尻礼文島の島モノ２年蔵囲い。上品に仕上げました。
飾りは水菜と白髪葱です。綺麗なオレンジの魚体を利用した美しいお吸物が出来る予定でしたが、あれこれ乗せ過ぎてほぼほぼ隠れちまった。もっとこうシンプルに作れば良かったかな。

さて、そろそろ他の魚の下拵えに入るかな。がんばろ、、、(〃ω〃)✨💛

イッちゃん
食べるお吸い物
って感じになってるけど、家庭ではこれでいいじゃん。お魚を食べるのが目的で👍
魚料理がずらり❣️いいなぁ。

綺麗なお吸い物💓💓
料亭みたいだねー
白髪葱私綺麗に切れないよ〰😅

サミちゃん❣️こんばんは〜（＾∇＾）✨💛

雑煮みたいやろ！(*≧∀≦*)

今日は一転キャベツの煮物みたいな味噌汁だったよ。(^_−)−☆

魚料理だと野菜が不足するからね、無理矢理に野菜増やさんとね。

大腸憩室炎やもんね、、、(￣▽￣;)💦

ノエちゃん❣️こんばんは〜\(//∇//)\✨💛

ちょっと具沢山になっちゃったけど、
美味しく頂きましたよ。(*≧∀≦*)✨💛

白髪葱や小葱は同じとこ切る感じでトントンすれば細く切れるよ。(*´ω`*)

天気、晴れたり雨だったり日替わりだね、まだまだ寒いからお互い気をつけようね。(^_−)−☆✨💛

なるほど〰頑張ってみる👍
今日、病院行ってきたよー
院内もマスク売り切れやねー

お〜病院行ったんか〜(@_@)

オレ、今から行くけど、入るの怖いから電話して薬だけもらおうと思ってる。

とりあえずマスクして行くか〜(//∇//)✨💛