無水新じゃがポテサラ

じゃがいもが鍋にくっつくのが心配な人は中火→弱火のタイミングで人混ぜしておくといいですよ。
ちなみに鍋の中でじゃがいもを潰すとこびりついた部分も剥がれていい感じです｡

ちなみにのちなみに人参サラダはスライサーで切り、最後に残った細い部分をみじん切り。じゃがいも中火→弱火のタイミングで一緒に加熱しています。