『夏の茄子の味噌炒め』#料理研究家指宿さゆり

Eggplant and Miso Stir-fry.

これからの季節は
出番も多いナスを使った
味噌炒め。

お味噌はもちろん
お好みで深い赤味噌を使ったり
好みのものをブレンドしたり
麦味噌や米味噌で
甘味を楽しむのも
おすすめ。

大人用には
和のハーブを加えたり
香味野菜をたっぷりと。

こどもにはナッツや胡麻なども
美味しい。

上にスプラウトとの相性も抜群です。



レシピ監修及びフードコーディネート等での料理撮影でのお写真をテスター撮影引用。

料理研究家　指宿さゆり
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