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レシピ
作り方
- 1
- 牛ももかたまり肉の全面に、すりおろしニンニクとブラックペッパーを満遍なくすりこむ。
- 2
- ジップロックに☆を全て入れて混ぜ合わせる。
- 3
- ②の中に①を入れたら出来るだけ空気を抜いて封をして冷蔵庫で一晩寝かす。
- 4
- オーブンを110度に予熱する。
- 5
- 天板にオーブンシートを敷いたらジップロックから取り出した牛ももかたまり肉を乗せて、110度のオーブンで20分焼き、上下を返してさらに20分焼く。
- 6
- 焼き上がったらそのままオーブンの中で10分休ませて取り出し、ラップで二重にくるんで自然に冷ます。
- 7
- 完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。翌日以降が食べ頃です。
もぐもぐ! (15)
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