豚こま肉団子の甘辛炒め🌟

豚こま肉団子は、細かく切って丸めるレシピをよく見かけますが、大きめのまま丸めて、食感のある感じにしました💮
肉に下味をしっかりつけ、全体は焼肉のタレベースの甘辛味に🙆‍♂️
レシピは参考程度にのせておきますが、焼肉のタレの味に合わせてお好みで調整してください😄

=======レシピ=======
豚こま切れ肉　150g
　●しょう油　小さじ1
　●みりん　　小さじ1
　●酒　　　　小さじ1/2
　●おろししょうが　少々
片栗粉　　　　大さじ1
なす　　　　　1本
ピーマン　　　2個
サラダ油　　　大さじ1
焼肉のタレ　　大さじ2（商品により調整）
砂糖　　　　　小さじ1/2
コショー　　　少々
一味唐辛子　　お好み

豚肉に●の下味をつけ5分ほどおき、片栗粉をまぶして直径3cmくらいの団子状に丸めます。
食べやすい大きさに切ったなすとピーマンを油で炒めて取り出します。
同じフライパンで、丸めた肉団子をよく焼き、なすとピーマンも入れて炒め合わせます。
焼肉のタレ、砂糖、コショー、唐辛子を入れて強火で炒めます。
焼肉のタレの種類によって味が変わるので、お好みで調整します。
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