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手料理
- 2014/11/05
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簡単オニオングラタンスープ、タコとトマトのサラダ、きのこのチーズクリームパスタ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように薄切りにし、皿に広げて乗せ、ラップなしでレンジに約3分かける。
- 2
- フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加え、強めの中火でキツネ色になるまでよく炒める。
- 3
- ②に分量の水を加え、火を止める。
底をこそげるようにしながら、鍋に移す。
- 4
- コンソメ、ベイリーフ、塩、胡椒を加え、蓋をして中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、15分ほど煮込む。
- 5
- ④を耐熱容器に入れフランスパンを浮かせて、チーズを乗せる。250℃にセットしたオーブンで、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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お腹なります。
初めて、使ってみたよ(o^^o)