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酸っぱくて辛いスープを
ラーメン仕立てに。
自家製山椒ラー油で
味を引き締め
美味しい麺を加えました。
ふわふわ卵は絶妙で
大変美味しいジャパニーズなラーメン🍜
日本の食材はやはり素晴らしいと思う私でした。
そういえば、お仕事でラーメンレシピを作った時も大変好評でしたよ!
料理研究家 指宿さゆり
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