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手料理
  • 2024/01/19
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牛肉のオイスターソース炒め

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26年前の新婚旅行の帰り際、グアムで入った中華屋さんで初めて食べた牛肉のオイスターソース炒め。
オイスターソース初体験。
あまりの美味しさに 当時 味を思い出しながら良く作っていました。

具にブロッコリー フクロタケが入っていましたが
田舎にはフクロタケは売ってなくしめじで代用。

牛肉がお高いのでたまにしか作らないけど、やっぱり美味しい😋😋😋
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