1度、下茹ですると滑りが取れます。最初に甘めの調味料で煮てから、めんつゆで味付けすると、私好みの甘めの煮物に仕上がります。
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旬の里芋とイカゲソで煮物にしました🎵
隠し味は黒砂糖✨ 色も照りも出ておいしい煮物になります😌