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手料理
- 2023/04/11
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紫キャベツのアジアンコールスロー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ピーナッツバターと黒砂糖を耐熱ボウルに入れて10〜20秒レンチンして、よく混ぜ合わせる。
- 2
- 残りの材料をひとつずつ1の耐熱ボウルに入れ、その都度混ぜ合わせてドレッシングの完成。味見をして、お好みの味に調整して下さい。
- 3
- 野菜は全て細切り/千切りに。
- 4
- 野菜とドレッシングをざっくりと混ぜ合わせ、白胡麻をぱらぱらとふって完成です。
ポイント
野菜はコールスローに合う野菜ならなんでも大丈夫です。冷蔵庫にある野菜でぜひどうぞ。
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春の持ち寄りポットラックパーティーにも華やかでぴったりのサラダです😊
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ライトブルー桜名物“ブルー卵”を作って下さった皆さん、紫キャベツを持て余してはいらっしゃいませんか？
綺麗だけど、大量消費がいまいち難しいのが紫キャベツ。でもアンチエイジングには絶対良いので、積極的に食べたいなとも思ったり😁
というわけで、本日はピーナッツバターをドレッシングに使った紫キャベツのアジアンコールスローレシピをご紹介💁♀️
インドネシア/マレーシア風？と言いましょうか、サテーのような甘辛ピーナッツ味が好きな方にはおすすめのコールスロー。たくさん食べられます！
#簡単料理 #アジア料理 #サラダ
ライトブルーに今年初参加させて頂きました〜。
インスタでも宜しくお願いします〜