舞茸と豆乳のみそスープ

焼いた舞茸を沢山入れました
舞茸の風味たっぷり✨

〈材料〉
舞茸　ひとパック（100g）
豆乳600ml
味噌　30g
あごだし　4g
おからパウダー　10g


◎舞茸を魚焼きグリルで10分ほど焼く

◎4分の1くらい避けてみじん切りにしておく

◎豆乳と、味噌と、あごだしと、おからパウダーと、舞茸をミキサーにかけて撹拌する

◎刻んでおいた舞茸をあわせて冷蔵庫で30分くらい冷やしておく

◎盛り付けて出来上がり
　好みで胡椒を振る


#手作り#ほんだし使ってみた#夏の冷やしみそ汁はじめました2022投稿キャンペーン

konononさん、こちらにもお邪魔します(*^^*)
これまた、とっても美味しそうですね(∩´∀`∩)💕
おからパウダーが入ってるんですね(⊙⊙)!!
とろみが出るのかな( * ॑꒳ ॑*)??

konononさんのキッチンは、
いつも素敵なアイデアで、楽しいです(∩ˊᵕˋ∩) .ﾟ♡

さん、こんばんは🌟
おからパウダーが入ると、とろみってほどではないですが、ほんのりジャガイモをすりおろして入れたような感じがします？
感じ方それぞれだし、わたしの舌は、あまりお利口ではないので上手く表現できませんが😅

あったかいお味噌汁にも、ここのところずっとおからパウダーを入れていますが、旨味がアップしてるように思います♡

ダイエット女子のため、基本、腹持ちアップ目的なんですけど😅

野菜スープにおからパウダー入れても美味しいんですよ💕