甘麹で自家製ヨーグルト②

投稿してなかったのですが、地味に実験してました。
結果から言うと、

①豆乳は温めた方が発酵を促進させるらしい。
②タネは、甘麹だけでも、ヨーグルトだけでも、豆乳ヨーグルトは出来る。
③出来たヨーグルトをタネにして、次のヨーグルトも出来る。
という結果でした。
麹のチカラをなめていました！
甘麹だけでもちゃんとほんのり酸味のあるヨーグルトになります✨💕

蜂蜜を少しかけていただきました🎵

なるほどぉ〜✨
甘麹もヨーグルト菌も凄いのね✨
かずさん意外と理系女子ですよね（笑）😁

かずさんの実験の成果を是非 試さないと😉

真希さん、二種類入れなくても、ちゃんと菌は働いてくれるみたい😁
麹さんは働き者だなぁ💕
豆乳でも牛乳でも、ヨーグルトにしてくれるんだから✨


ワタクシがリケジョ？
女子？
おー✨女子💕←違うところで喜んでます\(//∇//)\オホホ

みきさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉコメントありがとう！
これから夏になりますからね。
スープジャーではなくても、室温で発酵してくれるかもしれないし、温めなくてもいいかもしれませんよね。その辺はやってないと分からないですね😏👍

ありがとうございます。
今も室温でヨーグルトを作るからいけると思います。
楽しみ🎵

え〜！こんな簡単に出来ちゃうんですか💓
継ぎ足して食べ続けたいです💕

ゆぅみんさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
麹さんの底力をなめていました。
すごいパワー持ってるの！この人は！←人じゃないけど（笑）

発酵して、ヨーグルトらしく酸味も出ます。
継ぎ足しで、ゆぅみんさんオリジナル菌を開発するの、いかがでしょう。
ワタクシは、継ぎ足しながら、R-1とか、ギリシャヨーグルトとか、違う菌も入れたりして、味は変わらないんですけど、スーパーヨーグルト作りたいと思ってます。
家族は、また何かやってるよ的な視線で、痛いんですが😅

かずちゃん♡これすごい気になる〜〜😍って今更だけど、今度作らせてもらうわ〜〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

Mayちゃん、
液体だったものがぷるんと固まっていると、なんだか嬉しくなっちゃう😄
好きなヨーグルトや甘麹で是非試してみてー＼(^o^)／