火を使わない大豆肉みそでピリ辛なすジャージャーうどん

頂いた大豆のお肉と粒みそで、大豆のお肉の裏に記載されてる肉みそ甘酒も使って、防災の練習のつもりで火を使わない肉味噌を作ってみました〜
大豆のお肉・粒みそ・糀甘酒・生姜・にんにく・ごま油、麺と食べるから味噌と甘酒は多めで少し水分がある肉味噌にしました💡

そこへ今回はラー油を加えてピリ辛にして食べました😋

大豆ミートの使い方で今のところ一番美味しい♪一番お肉に近く感じる〜👍

器は娘が趣味で作った最初の作品。

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