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手料理
- 2024/04/20
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鶏と新じゃが、塩レモンのタジン蒸し
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四季dancyu📚
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タジン大好き
おそらくモロッコ料理を基本にしたこちら
生の材料全部入れて蒸していたけれど
マリネした鶏は焼き目をつけ
新じゃがは茹でて軽く火を通し
それからタジンに入れました
3ヶ月経った塩レモンが
角がとれていい感じになってきた
タクアンみたいに見えてるけど🙄
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