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手料理
  • 2013/05/04
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Melanzane ripiene ナスの詰め物

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
丸なす
4個
ジャガイモ
2個
2個
モッツァレラ
1個
食パン
2枚くらい?
コショウ
適量
パルミジャーノ
お好みで
あればイタリアンパセリ
お好みで
ポイント

ナスはくり抜き、皮と中身を塩茹でします。皮は柔らかくなり過ぎないように注意!

ジャガイモも塩茹でをしマッシュ。
ナスの中身も加えてマッシュ。
その他の材料をどんどん加えて混ぜます。
食パンはちぎって様子をみながら加えます。
ナスの皮にこんもりと詰めます。
あればトマトソースを少しのせます。

180℃位のオーブンで美味しそうになるまで焼いて完成!

*焼く前の状態で冷凍保存ができるので、便利です!

みんなの投稿 (15)
ナスが大きいのでボリュームたっぷり!
小鍋さん
おはようございます!
後から後から、素敵やん!!な料理、
おいしそうですね~!!
お早うございます!
美味しそうです〜💖💖💖
茄子もたまりませんね!!
贅沢に詰め込むとこがさらに💖💖💖
おお いいナスですね( ´艸`)
魅力的な✨ナス料理ですね〜🍆🍆🍆
美味しそうっ😋
To: miyako8940 ミヤコさん
ミヤコ師匠、こんにちは!
嬉しいお言葉、ありがとうございます♡
今回のナス、大き過ぎて作ってる最中から既に満腹でした!
リスナップもありがとうございます!
To: kim555 さん
こんにちは!
贅沢に…嬉しいです♡ 実物はけっこうゴツめな茄子に雑に詰め詰めした感じです(笑)
リスナップもありがとうございます♡
To: da0501 さん
こんにちは!
ありがとうございます♪ ツヤツヤのナスが出回りはじめました!
To: apareru99 さん
嬉しいコメント&フォローありがとうございます!
こちらこそ、よろしくお願いします♪
今回のナスはかなり大きい上に、詰め物ぎっしりで実物見たらビックリしちゃうかもしれません(笑)
こなべちゃーん!何つめたの??
To: happylife0606 さん
女将さん、おはよっ!
ナスの中には、夢と希望と愛情…そして"頑張ったでしょ⁉" アピールが少々詰めてあります♡
一応、レシピをUPしたよん♪
To: padella
こなべてぃん!夢と希望がいっぱいあったよ!!ლ(ʘ▽ʘ)ლ
食パンいれちゃうんだね!これ一個ですべてが満たされちゃうね♡
美味しそー!!米茄子??
To: Ory さん
こんばんは!
リスナップありがとうございます♡
このナス、直訳すると丸ナス⁉
ナスの種類が多くてよく分からないんです…ゴメンなさい(涙)
手のひら位の大きさでした♪
To: padella あっ、ごめんなさい(≧∇≦)ほんとに野菜の種類が増えて知らないのたくさんありますよねー(o・∇・o)ありがとうー
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