🌼アサリとネギの洋風酒蒸し🌼

おはようございます🤗
先週末からワンコたちの狂犬病の注射や私の用事などで久しぶりに都会の家に行っていました。
都会の家には料理ができるほどの調理器具は置いていないので、私も数日ぶりに田舎に戻ってきて料理しました〜🤣

さて、梅雨が近づいてきていますね。
皆さん、体調は大丈夫ですか❓
私は子供の頃から梅雨になると嘔吐して寝込んでしまい、学校も休みがちになっていました。
病院に行っても異常が見つからず、医者も両親も困っていました。
この状況が変わったのは20代になってから。
外出中、吐き気が止まらなくて誰かに助けてほしくて適当に入った場所が漢方薬局だったのです。

体内の水分の巡りが悪くなり溜まった水分が毒となって胃に溜まり体に悪影響を与える水毒の症状が出ていました。
この日以来、梅雨時季は五苓散という漢方薬を飲んで対応しています。

この日の薬剤師さんとの出会いが、後に薬膳の資格を取るきっかけになりました。食事面で自分の体をサポートしていきたいと思って😊

朝から自分語りで申し訳ないですが、もし梅雨時季に体調不良で悩んでいる人がいたら少し助けになるかな⁉️と思って書いてみました。

今日の料理はむくみを取るあさりと、あさりで冷える体を温めるためのネギで洋風の酒蒸しを作りました。

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