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手料理
- 2019/04/09
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るん♪の料理 アイスバイン♪ 加圧前後…
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ソミュール液に10日つけて。
玉ねぎ(皮付き)、セロリ、ニンジン、パセリの茎、ブーケガルニ。
加圧35分でピンが下がったら終了🙋♀️
本格的‼️
10日間も漬け込むの?
すごい丸ごと？リアル〰
豚のスネ肉をそのまま7〜10日漬け込んで香草類と煮込むんです😁
工程は簡単ですが、時間はかかりますね💦
ビジュアルがヤバイですがパーティとか盛り上がると思いますよー🙆♀️笑💕