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手料理
- 2020/08/27
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ざくざく＊ホワイトチョコ入りレモンスコーン
レシピ
作り方
- 1
- レモンは皮をすり下ろし、果汁を絞っておく(約15g)
ホットケーキミックスをボウルに入れ、サラダ油を回し入れる。ゴムベラで切るように混ぜる。
レモン汁、ヨーグルトも入れ、切るように混ぜてひとまとめにする。
- 2
- 生地をラップにとり、上からもラップで挟む。
麺棒で薄く伸ばし、ホワイトチョコを手で砕いて満遍なく散らす。
生地を二つ折にし、1センチくらいの厚さに伸ばす。
グラニュー糖(コーヒーとかについてるやつ)をトップに広げる。
ナイフで好きな大きさに切り、170度に予熱したオーブンで18分くらい焼く。
もぐもぐ! (28)
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上にまぶしたグラニュー糖とホワイトチョコの甘みがとてもよく合います(*^^*)