あみさんの筍の豆腐つくね作ったよ☆

いつも素敵な作ったよ投稿をしてくれる大好きなあみさん💕
そんなあみさんがこの間作ってらした竹の子の豆腐つくね♪
調度スーパーに走りの竹の子が並んでいたので、 今よ‼ 今でしょ‼
って勢いで作りました♪
レシピを少し読み間違って…挟み焼きみたいになっちゃってごめんね💦
でもでも！すんごい美味しくてびっくりな一品でした😍💕
みなさんも竹の子GETされたら絶対作って欲しいです♪ メイン料理として大活躍な事間違いなし♪ あみさんのお料理を作って更にあみさんのお料理上手を知る事ができました💕
素敵なレシピをありがとうございます♪この春何度も作ります😊🎶

その他達は…

焼き竹の子
鯛飯
水菜とお揚げの炊いたん

でした🎶

真夜中に大興奮'`ｧ,､ｧ（*´Д`*）'`ｧ,､ｧw
きゃぁ❗愛して止まないゆかりさんに作っていただけるなんて嬉し過ぎますぅ✨挟み焼きも良いですね〜(*≧艸≦)
流石です💞筍Getしたら逆輸入でサンドします🎵
素敵に作っていただいて、ゆかりさんのお料理の中に入れて貰えて感謝感激です✨こんな和食を作れるようになりたい😍良い夢もみられそうです❗
ありがとうございますヽ(´∀｀)ﾉ

あ〜ら、ゆかりんさん
春の筍を、首を長ーくね待ってたの…あらま美味しっ。
おほほほ (市原悦子さんがまだ居てますw)


そんな談笑しつついただきたいなり〜ん😄🎶

若竹の美味しさがビッし バッしと✨✨

アミちゃんの筍レシピ作らなきゃ…春🌸

あみさんの投稿見た時に絶対作ろうって思ってたらタイミング良く新ものの竹の子に出会いました‼ やった🙌💕いつもは水煮の竹の子な私ですが😭ここはあみさんのレシピで竹の子祭りをと考えGETしました😁🎶
竹の子の食感とお豆腐入りのつくねのふわふわが本当に美味しくてリピート確実です‼
次はちゃんと手順を頭に叩き入れまた作りますね😁💦
本当に美味しい素敵なレシピをありがとうございました😊🙏💕

みちゃこさんおはようございます😊☀☀(これはみちゃこさん用のあいさつです💕)
鹿威し😂👍かぽーん♪ ですね😁
越後屋とお代官様のシチュエーションを再現する機会があればぜひ呼んで下さいね😁🙏
リスナップもありがとうございます🎶 みちゃこさん良い一日を☀✨✨
(おやすみなさい💕)

うぉーーーー✨✨✨
筍だーーーー💕💕
筍まだ高くて買いきら〜ん😭🌀🌀🌀
今は、もっぱら職場でつまみ食いしてる私です(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛

筍美味しいよね❤️
もう大好き😍✨✨
あの茹でてる時の匂いたまらんッス💦
筍Love❤️
ゆかりんはもっともっとLove❤️❤️❤️

シローちゃんリスナップもありがとう😊🙏💕
おら あんころ餅が食いてぇ〜〜！
(日本昔ばなしの市原さんで応戦😁)
(ここからはスネ夫のママ風に)
ざましょ⁇ 春は竹の子ざましょ？いつ食べるか？今ざましょ⁈

ほんとにね、あみさんのこの料理はシローちゃんにも早く作って食べて欲しい美味しさだったよ💕
今から竹の子シーズン♪ぜひぜひ😊

しほちゃんリスナップもありがとう😊🙏💕
旦那さんのご実家から帰ってきたのね〜♪♪おけ〜り💕
いやはやあのエクレアの感動今もまだ残ってるよ〜♪ 義母さん喜んでくれて良かったね😊💕
自分に敬語😂😂👍 わたしなんか日本語自体不安定やしなぁ。。♪
しほちゃんがせめて関西に住んでたらなぁ♪ いつか一緒にご飯食べたいね😊🎶 嬉しいコメントありがとう💕

さっちゃんリスナップもありがとう😊🙏💕
うぉーー✨✨ってなってもらえた？
嬉しいわぁ🎶🎶
竹の子確かにまだ高い💦から勇気出して奮発したったわぁ😁
でもね私田舎に住んでるからもうすぐしたら竹の子富豪になるねん😌🎶
竹の子茹でてる時の匂いわたしも好き！あれってちょっとヤングコーン茹でてる時の匂いに似てない？って思うのは私だけ⁇😁
私も大好きなチョコレートよりさっちゃんの方がぶっちぎり大好きだよ〜😍💖💖

ゆかりちゃん最近は和食通だーー！！
すてきな品々！！料亭だわんー

Your washoku is always amazing,everytime so many people say your dishes looks like those that come from a top class 料亭,and I absolutely agree with them,the precision of execution really no home cook could match,I always look forward to your washoku!Love love this tofu つくね,sandwiched between the bamb

bamboo shoot,I have no doubt it's delicious.But I am embarrass,up to now,I am still not familiar with all different types of bamboo shoot,can never tell which is the spring type or the winter,and the correct way to prepare them,which part is edible and which is not.I only vaguely remember the spring

type doesn't need blanching,and the freshest the better,am I right?It's just harder to find good bamboo shoot here.Love the clay pot rice with tai,I rarely see you do clay pot dishes,but this look irresistible,I miss having good tai rice!May I ask what the white feathery thing on the top?

おりぃさんこんばんは〜😊💕
リスナップもありがとうございます😊🙏 季節の変わり目にはやっぱり和食で季節を感じたくなりますね😊
しばらく和食でヘルシーに楽しく過ごしてたらお肉が食べたくなりました😁🎶🎶

Wow,thanks rick san!
I'm not nearly so perfect as top-notch,spare my blushes!
Anyway,there is my favorite Washoku restaurant in Kyoto,I'll take you in June.I'm already look forward to take you there😌🎶
About bamboo shoot,they are roughly divided into three types 真竹, 孟宗竹, 破竹.Basically we eating kind o

during spring.can't get fresh bamboo shoot besides spring season,fresh one has value as a rarity.
bamboo shoot which ship during winter is kind of 孟宗竹,(but we hardly to get during winter,almost for pro use) it's soft texture n slightly sweet taste,white colored one is high-quality.(but dear price😣.

真竹 is hard texture than 孟宗竹,it has harsh taste.(need to remove a harsh taste with boiling)but it goes well with 春巻き or fried dishes. 破竹 is slender,it best soft texture.usually i make メンマ with 破竹. something like that😊I know you have a good palate for any food,i think very soon you will know different

differently.
You are right,fresh bamboo shoot is especially smells good,goes well with simple cooking method.
Thought outer peel for an inedible,part of white soft peel is edible(called 姫皮),we use it for 和えもの or 椀もの(soup dish)it's nice texture n tasty! I'll show you shortly.
Whoops,sorry i lacked me

mention again😁white sticky is stem of 茗荷,i made pickles with them.👆😊
lastly,my writes a diffuse style...

筍の季節ですねぇ(≧▽≦)
めちゃ、おいしそー・・・(^¬^) 和食 L(*OεV*)E
だが 作れず (￣∀￣)

美味しそう～～１つひとつの仕上がりが綺麗過ぎる～～(*≧∀≦*)♪♪
筍 レシピ見てきまーす♪

Thank you so much for the detailed explanations,I don't have to look it up now,and have better understanding of all different types ,even the names sound so cool!It's more irresistible for me now,I hope one day I'll come at spring to enjoy these!But I'll look forward whatever available when I come,I

trust that I'll have no problem with good food having you around!But I forgot to say,please do not over stress yourself,just bring me to your normal eating places,no need to be extravagant all the time,I like local things that everybody eats!Just treat me casually,I am not a fussy person at all(well

,compared to some foodies that I know...),and I know most things are good in Japan anyway!

ピーターパンになって♪You can fly！🎶を口ずさむよ、ワタシ！
それか、ドラえーもん呼んじゃうよ！

そんな気分になっちゃうphoto！
ゆかりさんの羽の下、癒されたいと思うのは
修行が足らないきゃも！（笑）

日々、精進いたします💃イェーイ！？

Haha,I knew you'd say that.You are totally modest person.
though i love such your mind,please take it easy only to me.
nothing worry,Washoku restraint that i said,my favorite place.i usually take only dear friends there.I just think of you as same as my friends.Be my guest for only 1 day at least.be

besides that,I planning to entertain with casual manner that likely to be interesting for you.I can't wait🎶🎶🎶

miccoさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
ピーターパンといえば郁恵さんですよね‼ もちろん！
miccoさんならティンカーベルが似合いますよ💕
ドラえもんなら しずかちゃんです💕
いつもmiccoさんの嬉しいコメントに
I can fly🎶🎶🎶

ひろさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
ほんとすっかり春で筍の季節到来ですね♪ 今日なんて私アイスクリーム食べてました😁
私が使った筍は少し走りのもので味も今一歩だったんですが、これから沢山美味しい筍が出回るのでひろさんもぜひ春を満喫して欲しいです♪
和食は簡単ですが、手間が掛かりますよね〜💦 わたしはお休みの日によく作りますよ😊

ゆきさんいつもコメントもリスナップもありがとうございます😊🙏💕
凄く嬉しく読ませてもらってます♪
あみさんの筍つくね めちゃめちゃ美味いですよ👍💕
白いご飯にとても良く合って、お酒にも合うと思います😊
これから大活躍のレシピ♪ゆきさんもぜひ旦那さまに作ってあげて下さい😊🎶🎶

さすがは ゆかりさん！
🎶チュウ〜チュウチュチュッ、夏のお嬢さぁ〜ん！です。私？ティンカーベル？
今、長女に 話を、ふったら『いやいや海賊スミーでしょ！』って言われちまいまちた^_^;
ドラえもんなら 間違いなくジャイ子！！
ゆかりさん、
私をかいかぶってます！まぢで（笑）
ＳＤ界でしか言われぬ数々のお褒めコトバ、
本当にありがたやぁぁ。・°°・(＞_＜)・°°・。

今日も 合点な綺麗なオチ!!
料理にトークに 学びがいっぱい！
今夜は心地好く眠りに就けそう～★
ゆかりさん、本当に ありがとうです
♡♡♡

ゆかりはん、あたしタケノコ大好きでして…。リスナップをあと十回は押したい(>_<)
岐阜はタケノコは地物はもう少しあとなんだって。そいでそいで、でてきたら、ゆかりはん経由のあみさん料理ぜひ作りたい！
ていうか、食べたいです…。
もちろん鯛飯も食べたい全部食べたいよ〜(´Д` )

あみさんのこれ、すんごい美味しそうなタケノコ料理!!🌸
色味も上品なビジュアルも素敵!
ゆかりん春先取りやね🎶
焼きタケノコ大好き!!
焼き具合もたまらなひーっ
そのお皿もとても素敵😍✨
何にでも似合いそう。
私もタケノコ買いに道端露店へ行くぞっ😊👍

miccoさんならSD以外でもきっと絶賛されていますよ👍✨
本人のいない所で😊💕💕

わたしなんて普段はダンゴ虫レベルの扱いです👍💕

ツルちゃんお返事遅なってごめりんこ💦リスナップもありがとう😊💕
筍美味しいよね〜♪
しかも調理法が色々あるから嬉しいやんね〜♪
ツルちゃんもぜひこのあみさんのつくね作ってみて〜‼
ビールも良いけど、日本酒にすごく合うなぁって思ったよ♪(呑んでないけど…)
ツルちゃんのページ今見にいったら何故か殆ど見れなかった。。後でまた見に行きます〜😊🎶🎶

ロミちゃんリスナップもありがとう😊🙏💕
そうなんだよ〜♪あみさんの筍つみれめちゃうまっす😋💕
ロミちゃんもぜひりんこに作って欲しいよ〜♪
うちの近所なんかさぁ。。筍生えてるしっ😂
食べれるのかは知らんけれども。。笑