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手料理
- 2013/05/12
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豆腐とひき肉のチリソース煮
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豆腐はペーパータオルで包み、そのまま15分位置いて水切りする。
- 2
- 長ネギはみじん切りにする。
- 3
- 万能ネギは少口切りにする。
- 4
- フライパンにサラダ油を中火で熱し
、②・おろしこんにゃく適量を焦がさないように炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。
- 5
- ④にA・チリ風味ソース適量に加え、煮立ったら①を食べ良い大きさにちぎりながら加え、ひと煮する。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける
。
- 6
- 器に⑤を盛り、③を散らす。
みんなの投稿 (1)
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芝辻健二豆腐、美味しかった。
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