鶏胸肉の塩麹漬けグリル焼き🌸

今日の夕食。

⚫︎鶏胸肉の塩麹漬けのグリル焼き。
オーブンの自動機能で上手く焼いてくれました✨
塩麹の効果で胸でもしっとり〜

⚫︎竹輪と蒟蒻の煮物
雨で薄ら寒い日にはちょうど良かった😊

⚫︎小松菜と卵、榎のナムル
すりゴマタップリで〜😆

⚫︎切り干し大根と薄揚げの味噌汁ヨーグルト入り✨

はやちん(о´∀`о)

一番モグ＼(^o^)／💗

出来たんだね😃 しっとり🐔
キャ➰😋美味しそうだﾖ💗

他にも竹輪と蒟蒻😍煮物もあるし。

ナムルも。
全部食べたいメニューだな😆✌

ずーっと☔だったんだね。😓
明日はどうかな。

昨日のお、約束で 食べ友➰❤
呼んでくれてうれしぃ😌

ありがとう💕 (*^▽^)/★*☆♪

胸肉は一晩くらい漬け置きしてたら
良いのかな。(^^)

ゆみさん、早速来てくれてありがとう💕💕

しっとり美味しいんだけど〜
塩麹の旨味も凝縮されて、ちょっぴり甘みも感じられてね✨

だけど、子供ウケしないのよ⤵︎💦
高一男子は風邪のひき始めみたいで…
チビはいつもの気まぐれで…
旦那は美味しいと食べてくれたよ😅

トリちゃん、一晩浸けたよ〜
二晩でもいいかも😅
漬けるだけの超カンタンメニュー✨
働く主婦には大助かり👍

塩麹漬けだと、しっとりウマウマだね！こんがり焼けてる〜💕
切り干し大根と薄揚げの味噌ヨーグルト入りが、個人的に気になります(*☻-☻*)

はやちん、こんにちは～

今日は晴れてきたね☀
お洗濯いっぱいしたーー！　　

この間、塩麹仕込み終わったので作れるわぁ～♥
塩麹に漬け込むと柔らかくなるよね～

強い味方、塩麹～♥

yucca@さん、来てくれてありがとう💕

ニューオーブンは焼きムラでるね😑
まぁ、こんがりだから良しとします。

ヨーグルト入り味噌汁、気になる❓😏
いつもの味噌半分に同量のヨーグルトを事前に混ぜて、火を止めてから鍋に入れる。
乳和食を提唱する小山浩子さんって方の講習会で教えてもらったの。
少し白い感じだけど、思ったより違和感ないのよ😅
血圧高めとかで減塩したい人にオススメです‼️

りえぞ〜ちゃん、晴れてきた❓
ほぼ一日中曇りだったよ☁️💦
明日は晴れそう☀️

りえぞ〜ちゃんも仕込んだの❓
強い味方だよね👍
でも、パンには活用できないんだな…😑
なぜか膨らまなくなる…

こちらは晴れたり曇ったり～
明日はお洗濯三昧だね！

私は麹好きでね、塩麹、甘麹、醤油麹って仕込んでるよ。
塩麹はパンには❌だもんね。
甘麹はすごーーく元気になるよ！あとはお砂糖の代わりに使ってり、甘酒で飲んだり～(*^^*)
美味しいよ～

やっぱりパンに塩麹❌⁉️
そうなんだ〜 私だけじゃなかったのね〜😅

甘麹、醤油麹も気になるところ✨
りえぞ〜ちゃん、お仕事しながら凄いな〜
酵母も作ってるし〜
尊敬しちゃう😍💕

塩麹あるー（≧∇≦）
やってみます♡
塩麹パン、塩がきつくなりすぎちゃうのかな^^;？

みすずさん、こんばんは😆
絡めて放置〜グリルで焼くだけ〜
簡単です‼️

イーストと麹がケンカしちゃうのかな😅
なんでだろ〜😓