バケット～酒粕酵母ストレート

ストレートであまりバケットは焼いたことがないけど、酒粕酵母の元気さを見たらちょっと焼いてみようかと、朝イチ仕込みました。

粉、水で粉っぽさがなくなるまでコネコネして20-30置いて、塩を足して捏ねて2.30分置いて、パンチ、2.30分パンチ→一次発酵　5時間　二次発酵1時間　でした。

これはミルクフランスにしまぁす🙋

うわぁ😍💕
クープぱっくりで 美味しそう✨✨

オートリーズで作ったのね❗️

ミルクフランス、食べる❗️🙋🙋🙋

ちょっと切れちゃったけど、まぁまぁいいよね！

btnonちゃんもオートリーズで焼いてたね～　カンパーニュもこれで焼くといい感じになるから好きです～
でも、たまにあれ？いつやった？とか忘れる笑

OKーー！！　投げるよ～\( ˆ ˆ )/♡

そっかーーーーー
りえぞ～ちゃんもフランス人だったんだね✨

苦手なんです😅本当は、ストレート。
たぶん、酒粕さんのお陰かと。
惚れてまうやろ～って言っときました(*≧ω≦)
次はまたどーなるか……です。

ボンジュ～ル笑
フランス人に怒ります(*≧ω≦)

りずむちゃん、こんばん🐶！
私も初めてだったけど、甘さがあるバケットだったの。これが酒粕だからかな？美味しかったよ～
しかも、ちょーーー元気👍
次は5本クープで、焼いてみたいなぁ～って(*^^*)

嬉しいコメントありかとー♥😘

バケット様❗
酒粕酵母ストレートなん？
凄いわーーりえぞ～ちゃん(≧∇≦)💕

酒粕はそのまま入れても発酵力凄いって何かでみたから焼いてみたいけど…焼き上がり酒粕の香りはどんな感じなの？
めちゃ美味しそう〜だよ( ´艸｀)♬｡.

バケット様🙇　美味しゅうございました～
昨日の夜冷蔵庫で寝かせて今朝仕込んだの。
今回は30gのエキスで水90でした

香りはあまり感じなかったけど、仕上がりが甘かった。おいちぃーーって思ったよ～
発酵時間も短くて、やっぱり元気モリモリ！！
これで山食焼いてみたい感じです～(*^^*)
酒粕酵母にはまりそうでーす！

ありがとね♥

酒粕酵母長らくお目にかかってないけど（←起こせよ😂）、ハードパンにするとチーズっぽい風味とよく合って美味しいよね～😋
ミルクフランスか～❤
明太子もええで～（笑）😆←今私が食べたいだけ（笑）😂

わたいにも一本おくれ〜〜😋😅😁

まきちゃん👲おはよ！
酒粕酵母の焼き上がりの甘さにちょっと♥です。
ミルクフランスが食べたい！って言ってるヤツが👺(笑)
明太子、買ってくる～🎵

のりこちゃん、ありがとう😆💕✨

パカッといってない場所もあるけど、まっいいかっ(笑)

チョッパーちゃん、OK！！
でもパン好きじゃなかった？😂

パン好きだけど作れない🙇🏻💦
作らないだけだよ〜〜😁👍🏼

わかった！　住所と電話番号明記の上、ここ↖に送ってください🙋

メキメキきてるね～🎶
そのままでも美味しそうだよ！
でもミルクフランス、明太子フランス、想像しただけでたまらんよ😆😆😆

さくらこちゃん、メリッたよ～　でもちょっとしてないところもあり！笑

どっちがお好き？？　もちろん、両方だよね～♥
また、食べ過ぎるわ～(*^^*)

すご～( ☆∀☆)
アタシも酒粕酵母できたの！
昨夜、中種１回目やったよ。ストレートであたしもやってみよー！

きみちちゃん、おはよ！♪(^^)/
ミニフランスは焼きやすいから好き～
酒粕酵母、おすすめです🙋　焼き上がりもあまーーい♥
うんうん♪楽しみにしてるよん♥

メリメリきたね〜〜✨✨
めっちゃ美味しそう💕💕

お久しぶりです♡
かっこいい〜✨✨
すっかりバケプロですね♡
端っこからばくっ！てかぶりつきたいw歯かけちゃうかな(笑)

yuccaちゃん、おはよう🎵
風邪にやられておりました(´TωT`)しかも鼻風邪治ったあとの喉の風邪💧インフルではなかったけど、熱が出ちゃって。
昨日からやっと良くなってきました～

またよろです♥

あ、pikyuちゃん♥
お久しぶりです(*^^*)　来てくれてありがとう～なのに、お返事遅くなってごめんね🙏💦💦　風邪で💧やっと良くなりました～
バケプロとは嬉しいお言葉を。。まだまだですよーー。修行は続いております。
私もその食べ方がしたいけど、やっぱりカットしちゃいます笑

いつもありがとう❤