年越しそばに！鶏とろろそば

さっぱりとしたとろろそばに、鶏ささ身を加えて満足感をアップさせます。鶏ささ身は、片栗粉をまぶしてから煮ることで、ツルっとした食感になり、パサつきを防ぐことができます。