- 133
- 保存
- 278
- 保存
- お気に入り
- 76もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2014/04/28
- 3,873
筍ご飯 ルクルーゼで
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏の皮は細かく刻んで、お茹でさっと茹でて油抜きする。
筍は食べやすい大きさに切る。
筍と鶏の皮に小さじ1の醤油（分量外）を回しかけ下味をつける。
お米は研いで30分くらい水切り。
ルクルーゼにお米、☆全部混ぜ合わせたものを加え、上から筍と鶏の皮をのせ蓋をする。
中火にかけ、沸騰したら弱火にし、13分火にかけ、火を止めたら15分そのまま蒸らす。
蓋を開けて混ぜたら、もう一度蓋をし、数分蒸らして出来上がり。
ポイント
たまたま油揚げがなかったので、胸肉から剥いで冷凍していた鶏の皮を使いコクを出しました。
木の芽がなかったのが残念でした(◞‸ლ)
もぐもぐ! (76)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
アク抜きして開いて見たら、煮物にするにはちょっとさみしい量なので、
ぜーんぶ使って炊き込みご飯。
2合以上の炊き込みご飯は、ルクルーゼで作ります。
美味しかったな꒰*´艸｀*꒱