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手料理
- 2013/06/11
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いわしの蒲焼き
もぐもぐ! (12)
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捌いたいわしに小麦粉をはたいて、油で両面カリカリに揚げる。
酒、醤油各大さじ3、みりん大さじ4、湯大さじ2をいわしと共にフライパンに入れ、強火で熱し、照りよく絡める。
青じそを刻んで、ご飯に蒲焼き、青じそを乗せて食べる！
激うまでした(*゜∀゜*)！