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手料理
- 2020/05/10
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DK01#大盛り納豆としらすのペペロンチーノ(子供ごはん)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スパゲティをゆでる。
同時にビールを飲み始める。
フライパンにはオリーブオイルを大さじ3〜4、中火にし、あたたまってきたらニンニクを投入。
※熱い油はにんにくをすぐ溶かしてしまいます。
- 2
- いったん火を止めてスパゲティの茹で汁を大さじ2加えてひたすらかき回す！(これがソースになるということを念頭に入れつつ)
中火にかけてひたすら混ぜる、いい具合に乳化するとトロッとします。油っぽさが無くなってます。
- 3
- ゆであがったスパゲティを投入！かき混ぜまくったらヒガシマルのうどんスープ投入、味を見て塩、胡椒で調整。
ここでパセリをかけちゃってもいいですが個人のお好みで。
※水分が足りなかったら、ゆで汁を適量に足してあげましょう。
- 4
- 出来上がったら、お皿に納豆、しらす、卵黄、パセリをそれぞれちらしてあげる。食べる時はよく混ぜる。
ポイント
ペペロンチーノを普通に作ってからのせるので、納豆はタレはいらないと思います(お好みで)
うちの子供達はこれにさらに焼き海苔をちらしたら喜んでいました^_^
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DUNK.ND#納豆 #しらす #パスタ #ペペロンチーノ #簡単料理 #DUNKめし #子供ごはん
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